Løvblad - medicinske egenskaber og anvendelse i køkkenet

Se flere fotos Laurbærblad 3

Laurbærblad er ikke kun blevet brugt til madlavning, men også i folkemedicin. Alt takket være dens mange helbredende egenskaber. Et afkog og infusion af laurbærblade bruges som et middel mod led og endda diabetes. Til gengæld laurbærolie - til problemer med acne eller hårtab. Kontroller, hvad andre effekter af laurbærblad har, og prøv opskriften på afkog, infusion, tinktur og skylning af laurbærblade.

Laurbærblade (laurbærblade, aubergine, laurbærblomsterurt) er de tørrede blade af laurbærtræet (ellers kendt som laurbær), som naturligt forekommer i Sydeuropa, Nordafrika og det vestlige Asien. I øjeblikket bruges laurbærblade hovedsageligt i køkkenet som krydderier. Få mennesker ved, at de har adskillige helbredende egenskaber, som længe har været brugt i naturlig medicin. Et afkog og infusion af laurbærblade bruges som et middel mod leddene, renser kroppen for toksiner og endda mod diabetes. Til gengæld understøtter laurbærbladolie behandlingen af ​​hudsygdomme. Tidligere havde laurbærblad også en anden brug - i oldtiden blev det brugt til at fremstille kranse, der dekorerede hovederne til digtere, herskere og vindere af de Olympiske lege. Laurbær blev betragtet som en slags talisman, der beskyttede folk mod alle mulige ulykker.

Laurbærblad - egenskaber og medicinsk anvendelse af infusion og afkogning af laurbærblade

Bay blad infusion er blevet brugt i naturlig medicin som et middel til at rense kroppen for toksiner, understøtter leveren og diuretikumet. Bay leaf infusion forbedrer også fordøjelsen, da det øger udskillelsen af ​​mavesyre.

Infusionen og afkogningen skal drikkes i små portioner, med store intervaller og kun i et par dage. Ellers kan det endda føre til blødning.

Laurbærinfusionen har også plejeegenskaber - det toner perfekt huden og lindrer betændelse. Derudover kan det takket være dets bakteriedræbende og svampedræbende egenskaber hjælpe mennesker, der kæmper med skæl og acne.

Moderne fytoterapi anbefaler et afkogning af laurbærblade til gigt og gigt, som kan bruges både internt og eksternt. I dette tilfælde fungerer laurbærblade på to måder. Først og fremmest har olierne i dem hudopvarmende egenskaber, hvorfor de bruges til komprimerer lindrende reumatiske og gigtpine. For det andet menes det, at laurbærblade renser leddene for aflejringer, der akkumuleres i dem, og dermed forbedrer deres tilstand betydeligt. En sådan virkning skyldes sandsynligvis den diaforetiske virkning af laurbærblade. Laurel øger svedesekretionen og fjerner med dem skadelige og unødvendige metabolitter.

I urtemedicin bruges kogte løvblade også til at lindre bronkitis og tør hoste. Bare læg dem på dine bryster og dæk dem med en klud.

Laurbærblad reducerer risikoen for diabetes og hjertesygdomme

Laurbærblad forbedrer blodsukkerreguleringen og forbedrer lipidprofilen hos mennesker med type 2-diabetes, hævder pakistanske forskere fra University of Agriculture. ² 40 mennesker med type 2-diabetes blev opdelt i 4 grupper. Dagligt en gang dagligt fik en gruppe placebo, og den næste fik kapsler indeholdende 1, 2 eller 3 g pulveriserede laurbærblade. Virkningerne af urten blev kontrolleret efter 30 dage af eksperimentet. Det viste sig, at der var et fald i glukose med 21-26%, totalt kolesterol med 20-24% og "dårligt" LDL-kolesterol med 32-40%. Til gengæld steg niveauet af HDL godt kolesterol med 20 procent. hos mennesker, der fik 1 eller 2 g pulveriserede laurbærblade. Der var ingen signifikante ændringer i placebogruppen. Ifølge forskerne viser denne undersøgelse, at indtagelse af 1-3 g laurbærblade dagligt i en måned reducerer risikoen for at udvikle type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme. De foreslår også, at laurbærblade kan være nyttige til behandling af mennesker med type 2-diabetes.

Læs også: Timian - timianens sundhedsfremmende egenskaber Naturligt hårkosmetik. Opskrifter til plantetons, masker, balsam Urteblandinger til rensning af kroppen Dette vil være nyttigt

Opskrift på en infusion af laurbærblade

For at forberede en infusion af laurbærblade, læg 5 gram laurbærblade, helst knust, i et glas og hæld kogende vand over dem. Laurbær te er klar til at drikke eller udvendigt brug efter afkøling.

Opskrift på afkogning af laurbærblade

Sæt 5 gram laurbærblade i en gryde med koldt vand, kog og kog derefter i ca. 5 minutter. Det færdige lager skal hældes i en termokande og sættes til side i 5 timer for at lade det lægge sig. Endelig skal væsken spændes.

Opskrift på skylning af laurbærblad

Hæld 3 spiseskefulde blade med kogende vand, lad det trække i ca. 30 minutter, dræn derefter og lad afkøle. Sil derefter væsken. Skylningen kan opbevares i køleskabet i flere dage.

Opskrift på laurbærtinktur

Forbered 5 g tørrede laurbærblade, 1 liter ren vodka 50%, 20 g sukker. Sæt bladene i et glasbeholder, hæld vodka og sukker. Luk karret tæt og læg det til side på et varmt sted i 4-5 uger. Ryst sukkeret dagligt i løbet af denne tid for at opløse sukkeret. Efter denne tid siles væsken gennem et filterpapir, hældes i flasker og lukkes tæt. Opbevar flaskerne et mørkt og køligt sted. Tinkturen er klar efter mindst 8 måneders ældning.

Laurbærolie (laurbærolie) - egenskaber og anvendelse

Folk, der kæmper med gigt og gigt, kan bortset fra afkog af laurbærblade også bruge laurbærolie og olie til at gnide ind i smertefulde områder, da de har opvarmningsegenskaber.

Tilsyneladende er aromaen, der frigives efter brænding af laurbærblade, ekstremt afslappende og afslappende og giver dig også mulighed for at rense luftvejene. Nogle siger, at det endda har hallucinogene egenskaber.

Laurelolie kan hjælpe mennesker med acne - det kan anvendes topisk på enkeltpletter. Olien har vist sig at hjælpe med at helbrede sår og betændelser i huden.

Olien skal gnides ind i hovedet på mennesker, der klager over skæl og hårtab. Olien stimulerer hårsækkens arbejde og stimulerer hårvækst. Laurelolie er også velegnet til pleje af svage, skøre og splittende negle.

Laurbærolie udviser antifungale egenskaber på grund af indholdet af komponenter såsom monoterpener og sesquiterpener, hævder forskere fra Brasilien i "Archives of Oral Biology". og dermed have en skadelig virkning på ham. Til gengæld konkluderede forskere fra Tunesien, at laurbærbladolie har antibakterielle egenskaber mod staphylococcus aureus.

Opvarm den lukkede flaske med olie i varmt vand inden brug for at smelte den. Hvis det påføres et større område af hud og hår, blandes det med en anden baseolie. Desuden anbefales det ikke at bruge laurbærolie til børn, da det kan være for intens for dem og forårsage en allergisk reaktion.

Vigtig

Laurbærblad kan interagere med medicin:

• smertestillende midler - laurbærblad kan forsinke fjernelsen af ​​smertestillende midler i kroppen og dermed intensivere deres virkning og forårsage bivirkninger
• sovepiller (fx clonazepam, lorazepam, zolpidem) - laurbærblad kan forårsage døsighed

Derfor bør de ikke tages samtidigt!

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Find ud af mere

Syrisk Alep sæbe (fra Aleppo), en kombination af laurbærolie og olivenolie

I over 2.000 år har indbyggerne i Aleppo lavet håndlavet sæbe baseret på laurbærolie og olivenolie. Det har antibakterielle egenskaber, så det kan bruges af mennesker, der kæmper med acne, pustler og lignende hudproblemer. Derudover forårsager sæben - takket være sin enkle sammensætning - ikke allergi og er skånsom mod følsom hud. Det kan endda bruges til at vaske børn og babyer. Det tilpasser sig alle hudtyper og -typer. Alt hvad du skal gøre er at vælge den procentdel bugtolie, der passer til dig.

KONTROLLER >> Hvordan vælger man Aleppo sæbe afhængigt af mængden af ​​bugtolie?

Værd at vide

Næringsværdier for laurbærblade (i 100 g / en ske - 1,8 g)

Energiværdi - 313/6 kcal
Samlet protein - 7,61 / 0,14 g
Fedt - 8,36 / 0,15 g
Kulhydrater - 74,97 /1,35 g
Fiber - 26,3 / 0,5 g

Vitaminer

Thiamin - 0,009 / 0,000 mg
Riboflavin - 0,421 / 0,008 mg
Niacin - 2.005 / 0,036 mg
Vitamin B6 - 1.740 / 0.031 mg
Folinsyre - 180/3 µg
A-vitamin - 6185/111 IE
C-vitamin - 46,5 / 0,8 mg

Mineraler

Calcium - 834/15 mg
Jern - 43 / 0,77 mg
Magnesium - 129/2 mg
Fosfor - 113/2 mg
Kalium - 529/10 mg
Natrium - 23/0 mg
Zink - 3,70 / 0,07 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Laurbærblad - bruges i køkkenet

De lange, bølgede, mørkegrønne blade er kendetegnet ved en meget behagelig smag og krydret aroma. Tørrede blade forbedrer de kulinariske kvaliteter i mange supper. Det tilsættes oftest til bouillon, selvom det også passer godt sammen med kålsuppe, borscht eller fiskesuppe. Det tilføjer smag til kødretter og beriger smagen af ​​saucer og kogt fisk. Laurbærblade er også en uundværlig tilføjelse til vegetabilske marinader, bigos, pates og kødgelé.

Løvblade kan også være nyttige i køkkenet til at afvise skadedyr, f.eks. Kornbille, der reden i mel, ris eller pasta. Det er nok at sætte et par blade i beholderen med disse produkter. Det siges, at laurbærblade, skjult i et køkkenskab eller en skuffe, effektivt afskrækker kakerlakker.

Anbefalet artikel:

Eksotiske krydderier: gurkemeje, panch phoron, hop suneli, karry, alpinia g ...

Kilde:

1. J. K. Crellin, Jane Philpott, en referencevejledning til lægeplanter, red. Duke University Press
2. Løvblade forbedrer glukose- og lipidprofilen for mennesker med type 2-diabetes, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/
3. Antifungal aktivitet, virkningsmåde og anti-biofilmeffekter af Laurus nobilis Linnaeus æterisk olie mod Candida spp: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586
4. Antibakterielle og antibiofilmaktiviteter af Laurus nobilis L. essentiel olie mod Staphylococcus aureus-stammer forbundet med orale infektioner: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657812