Hele 77 procent af respondenterne er enige i udsagnet om, at vægttab, underernæring og udmattelse af kroppen er en naturlig tilstand i tilfælde af kræft - ifølge en undersøgelse foretaget i april i år. af SMG / KRC på vegne af Nutricia Medyczna. Dette er dog ikke en situation, som alle skal komme overens med. En syg person behøver ikke og skal ikke tabe sig. Kampagnen "Medicinsk ernæring - Dine måltider i kampen mod sygdom" sigter mod at informere om special ernæringens rolle i sygdomme, især onkologi, og at undervise i medicinsk ernæring som en integreret del af behandlingen.
At tale om medicinsk ernæring er en enorm udfordring, herunder fordi kendskabet til selve konceptet er meget lavt - så meget som 66 procent. Spurgte polakker indrømmede, at de ikke ved, hvad medicinsk ernæring er. Hvad mere er, når de bedes om med deres egne ord at beskrive definitionen af medicinsk ernæring, var de mest almindelige nævnte kost (28%), IV-fodring (16%) og slangefodring (13%). ² Vi er nødt til at gøre offentligheden opmærksom på, at i det første trin, når traditionel ernæring viser sig at være utilstrækkelig, bør det overvejes at supplere patientens daglige menu med færdige ernæringsmæssige præparater. Orale flydende kostvaner er den grundlæggende, enkle og mest tilgængelige form for ernæringsbehandling. De er tilgængelige i håndkøb og kan understøtte måltider både på hospitalet og derhjemme under hele behandlingsprocessen.
Det er værd at understrege, at der i tilfælde af onkologisk sygdom skal lægges særlig vægt på patientens ernæringsstatus. Når det er muligt, skal fordøjelseskanalen systematisk fodres for at fungere korrekt. Ellers vil det ikke være i stand til at fungere effektivt og vil blive genstand for nedbrydning - bemærker Dr. n. med. Stanisław Kłęk, onkologkirurg, præsident for det polske selskab for parenteral, enteral og metabolisme (POLSPEN).
Der er også en fejlagtig overbevisning om, at medicinsk ernæring er mindre værdifuldt end et anstændigt hjemmemåltid - det er, hvad hver fjerde respondent mener, og at fødevarer hører til samme kategori som kosttilskud og vitaminforstærkende præparater - som angivet med så mange som 40 procent. emner. I mellemtiden er specialdiæter korrekt afbalancerede medicinske præparater til syge, hvis fordel er koncentrationen af alle nødvendige næringsstoffer og den rigtige mængde energi i en lille dosis. Takket være dette er de i stand til helt at erstatte en normal diæt eller enkelt måltider. Men så længe patienten kan spise, anbefales det at bruge dem som et supplement til en traditionel diæt. Patienter skal drikke dem i små portioner mellem måltiderne.
For næsten enhver kræftpatient kommer der et punkt, hvor selv en omhyggeligt designet naturlig diæt ikke er i stand til at imødekomme den øgede efterspørgsel efter energi, protein og andre næringsstoffer. I dette tilfælde er kosttilskud den bedste måde at øge næringsværdien af patientens daglige mad. De gør det muligt for patienten, der indtager mindre mængder mad, at supplere ernæringsmæssige mangler med meget mindre indsats. Det er også ofte en redning for patienter, der som følge af sygdommen har problemer med at tygge eller synke og ikke er i stand til at spise traditionelle måltider - opsummerer diætist Ewa Ceborska-Scheiterbauer fra Food & Diet diætklinikken.
Specifikke ernæringsmæssige problemer hos kræftpatienter
Onkologiske patienter har især risiko for underernæringsproblemer, da langt størstedelen af de anvendte terapier er forbundet med spiseproblemer under og efter behandlingen. Der er adskillige bivirkninger, såsom opkastning, kvalme, diarré og smerter, der forårsager appetitløshed: En metallisk, mærkelig smag, en som er umulig at drikke og spise. Intet smager godt, du har lyst til intet, ikke engang en slurk vand, du har endda anoreksi. I en sådan situation taber du dig straks - husker Agata, der led af kræft i æggestokkene - heltinden fra dokumentaren "Ja".
Undertiden er det umuligt at spise på grund af irritation i mave-tarmslimhinden eller synkebesvær. Som et resultat kan det være et stort problem at levere den rigtige mængde næringsstoffer.
Desuden stiger stofskiftehastigheden hos kræftpatienter, hvilket fører til yderligere utilsigtet vægttab. Uplanlagt vægttab, som ikke er resultatet af vores specifikke handlinger i denne retning, er ofte det første tegn på, at vores krop er syg. Dette er, hvordan vores krop kan reagere på en kræft, der udvikler sig i den. Derfor er det så vigtigt ikke at undervurdere utilsigtet vægttab og konsultere en læge - siger Dr. n. med. Stanisław Kłęk og tilføjer, at vi vil tale om underernæring, når vægttab i de sidste 3 måneder overstiger 10%. på grund af en given persons kropsvægt.
Under hensyntagen til ernæringens specificitet i onkologiske sygdomme, bør hver patient med en diagnosticeret kræft være omfattet af ernæringsundervisning, fordi en bedre ernæringsstatus på tidspunktet for behandlingens start kan betyde bedre effekter og tolerance for kræftbehandling. Desværre bemærker patienter meget ofte problemet for sent, når de taber sig og udvikler underernæring - påpeger ernæringsekspert Iwona Sajór fra Institute of Food and Nutrition, ernæringsekspert ved Health Education Center.
Tilstrækkelig ernæring er også behandling
Kræftpatienter fokuserer sjældent på forholdet mellem ernæringsstatus og dens virkning på behandlingen. Deres opmærksomhed henledes hovedsageligt på rapporter om enkeltfødevarer, der kan "bekæmpe" kræft. Dette kan skyldes utilstrækkelig viden om næringsstoffernes rolle i kroppen - understreger Iwona Sajór.
Hvis vi ikke forsyner kroppen med nok kulhydrater og fedtstoffer, opnås den nødvendige energi til funktion ved forbrænding af proteiner. I begyndelsen bruges proteiner fra muskler og derefter fra andre organer. Derfor er der i løbet af udviklingen af neoplastisk sygdom store mangler ved denne komponent og skal ofte suppleres. I mellemtiden sagde en ud af fem respondenter, at mennesker med kræft skulle undgå fødevarer med højt proteinindhold, fordi protein fodrer kræft.
Underernæring destabiliserer vigtige kropsfunktioner, såsom kredsløbssystemet, nervesystemet og åndedrætssystemet og forringer immunsystemets funktion. Konsekvenserne er hurtigt vægttab, spild af muskler, forringelse af psykomotorisk ydeevne og forstyrrelser i fordøjelsen, absorption og tarmperistaltik.
Undertiden er underernærede patienter slet ikke kvalificerede til behandling. Dette skyldes det faktum, at kroppen, der mangler passende næringsstoffer, ikke tåler perioden med behandling og rekonvalescens, har mindre styrke til at bekæmpe sygdommen - sår heler værre, komplikationer og infektioner er hyppigere. I tilfælde af sådanne patienter observeres oftere komplikationer efter kirurgisk behandling - lister Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Eksperter er enige om, at medicinsk ernæring bør være en integreret del af behandlingen. Det består i at vurdere hver patients ernæringsstatus og behovet for alle nødvendige næringsstoffer og om nødvendigt indgive til ham - oralt, enteralt eller parenteralt - passende mængder energi, protein, elektrolytter, vitaminer, sporstoffer og vand og overvåge hans kliniske tilstand.
Værd at videOm kampagnen
Under hensyntagen til det store behov for at øge bevidstheden om medicinsk ernæring har Nutricia Medyczna igangsat en landsdækkende uddannelseskampagne kaldet "Medical Nutrition - Your meals in the fight against disease", som for første gang beskæftiger sig med et så bredt omfang af special ernæringens rolle i sygdomme, især onkologi. Målet med kampagnen er at vise omfanget af fænomenet, henlede opmærksomheden på patienters ernæringsmæssige behov og at undervise i medicinsk ernæring som en integreret del af behandlingen. Den første udgave af uddannelseskampagnen "Medicinsk ernæring - Dine måltider i kampen mod sygdom" varer indtil udgangen af 2016. I løbet af denne tid er der planlagt møder med eksperter med medierne over hele Polen. Kampagnen blev indviet med premieren på dokumentarfilmen af den berømte instruktør Aneta Kopacz. "Ja", som i øjeblikket er tilgængelig på YouTube-kanalen: Nutricia Medyczna. Aktiviteterne vil også omfatte en omfattende informationskampagne i tv, presse og internettet. Med henblik på initiativet blev hjemmesiden www.posilkiwchorobie.pl også oprettet, hvor patienter og deres plejere vil finde information om ernæring i sygdomme.
Kilde:
1. Dokumentaren "I", instrueret af Aneta Kopacz, blev lavet som en del af uddannelseskampagnen "Medicinsk ernæring - Dine måltider i kampen mod sygdom". Du kan se det på YouTube-kanalen https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Undersøgelsen blev udført af forskningsinstituttet SMG / KRC, bestilt af Nutricia Medeczna, den 30. marts - 1. april 2016; repræsentativ prøve med hensyn til alder, køn, bystørrelse og region, n = 400; metode: online undersøgelse: CAWI
