Brændenældesæsonen slutter, når planten begynder at blomstre. Hvis du vil nyde fordelene ved brændenældeinfusion i mange måneder, kan du tørre dens unge blade. Følg et par regler, såsom at det sidste kvartal af månen er til tørring af urter, og dine urter bevarer deres maksimale sundhedsmæssige fordele.
Hvornår skal man vælge brændenælden? Brændenældehøsten begynder, når bladene er veludviklede. Unge blade har de mest helbredende egenskaber.
Husk, at høsten skal være færdig, før planten blomstrer. Plukkeperioden er oftest begrænset til forårsmånederne april og maj.
Når vi beskytter os mod forbrændinger, kan vi afskære hele skuddene og lade dem stå, indtil de visner, og miste de ubehagelige stikkende egenskaber.
Det er vigtigt at bryde hvert blad separat og sørge for, at det ikke klæber til hinanden. Husk ikke at plukke brændenældene ved veje og steder, hvor de er udsat for forurening.
Hvis du dog beslutter at høste et sådant sted, skal du vaske hver stilk grundigt inden tørring.
Hvordan tørrer man brændenælde?
Tør brændenælden meget hurtigt efter plukningen, og spred bladene på papir, stråmåtte eller net. Vi efterlader det på et godt ventileret og mørkt sted, fordi medicinske planter, der udsættes for solen, mister deres helbredende og smagskvaliteter under tørring.
I undtagelsestilfælde, fx på grund af regnvejr, kan du tørre brændenælden i ovnen. Tørretemperaturen bør derefter ikke overstige 35 grader, og ovnlågen skal stå åben hele tiden, så damp kan slippe ud.
Efter tørring skal bladene være mørkegrønne med et tydeligt mesh af hvide vener. De brune blade indikerer, at urten er tørret for længe eller under upassende forhold.
Hvis du er usikker på, om du allerede kan pakke urterne, skal du kontrollere, om bladene smuldrer i fingrene. De tørrede blade lugter bittert og smagen er let salt.
Læs også:
- Brændenælde te - til hvilke lidelser anbefales det?
Kultiver af brændenælde findes i Polen
- Almindelig brændenælde - almindelig plante, ofte betragtet som ukrudt. Den vokser i lavlandet og i bjergene. Det har helbredende egenskaber i form af rå og infusioner af tørrede blade. Blade, stilke og rødder kan tørres.
- Søbrændenælde - findes overalt i Polen. Den når en højde på 20 til 50 cm. Dens stilk er dækket af korte børster og længere hår, dens stilke bliver ikke tykke, og bladene når ikke store størrelser. Det har helbredende egenskaber svarende til almindelig brændenælde.
