Kan du spise gåsekød og bruge gåsefedt i en kolesterolsænkende diæt?
Forhøjet kolesterol kan have mange årsager, der skal undersøges. Det kan være for stort forbrug af fedt og slik, lav fysisk aktivitet. Endelig kan gener være årsagen. Det er nok, at du har apolipoprotein A1 i en ugunstig variant, som tvinger en fedtfattig diæt, hvor der kun er fedt. Det betyder ikke noget, om det er gåsefedt eller kokosfedt, smør eller linolie. I dette tilfælde opnås sænkning af kolesterolniveauet ikke ved hjælp af fedt, men ved daglig aerob træning (gå, cykling, simpelt husarbejde eller i haven) på ca. 30 minutter og ikke særlig intens. Genetisk test skal nu udføres i mange laboratorier i landet. Lægen er også i stand til at angive dette på baggrund af et interview, tests og behandlingsmetoder.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
