Jeg er 15 år og undervægtig. Er vegetarisme godt for mig under disse omstændigheder? Kan det skade mig? Hvad skal jeg erstatte kød?
Din krop udvikler sig og vokser meget intensivt nu. Derfor har det virkelig brug for alle de nødvendige næringsstoffer i de rigtige mængder. En streng vegetarisk diæt er en mangel diæt, fordi der er flere ingredienser, der kun kan fås fra animalske produkter. Mangler i udviklingsalderen kan på den anden side føre til lidelser, problemer med sundhed, skønhed og læring. Derfor, især hvis du allerede er undervægtig, vil jeg foreslå en semi-vegetarisk diæt, hvor kun rødt kød er udelukket, og ud over plantefødevarer spiser du også æg, mælk, fjerkræ og fisk.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iwonna Niegowska
En kandidat fra Human Nutrition Department ved Warszawa Universitet for Biovidenskab. Medlem af det polske samfund for ernæringsvidenskab og Den Europæiske Gruppe af Ernæringseksperter Unilever Health Institute i Holland. I over 3 år har hun arbejdet for Unilever, hvor hun er ansvarlig for de ernæringsmæssige aspekter af blandt andet Knorr-produkter og støtte til "Jem-farvet" -programmet.
