Hvad er spiseadfærd?
Kostadfærd er vores valg af mad - hvad, hvornår og hvorfor vi spiser. De er påvirket af mange faktorer, herunder følelsen af sult og mæthed, men også smag, lugt og udseende af produkter og retter. Kostadfærd er i høj grad påvirket af familien og miljøet. De tager form allerede i barndommen. Derfor har vi en særlig smag for fødevarer, som vi lærte og kunne lide som børn. Vores spiseadfærd er også påvirket af det, vi ved om, hvordan vi spiser ordentligt, evnen til at tilberede måltider, men også prisen på produkterne. Omfattende undersøgelser om dette emne er tilgængelige, for eksempel: Ernæringsmæssig adfærd og deres determinanter - Marzena Jeżewska-Zychowicz - December 2007
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iwonna Niegowska
En kandidat fra Human Nutrition Department ved Warszawa Universitet for Biovidenskab. Medlem af det polske samfund for ernæringsvidenskab og Den Europæiske Gruppe af Ernæringseksperter Unilever Health Institute i Holland. I over 3 år har hun arbejdet for Unilever, hvor hun er ansvarlig for de ernæringsmæssige aspekter af blandt andet Knorr-produkter og støtte til "Jem-farvet" -programmet.
