I nogen tid nu har jeg kæmpet for overvægtig. Jeg har ændret mine spisevaner, og jeg prøver at spise sundt. Hver dag spiser jeg grød til morgenmad, jeg diversificerer den ved at tilføje frugt eller krydderier. Men i nogen tid kan jeg ikke se på hende mere. Kunne dens erstatning være hirse kogt i vand med frugt?
Ja selvfølgelig. Hirse har dog en ret høj GI, så jeg vil tilføje nødder, frø og cottage cheese til den. Du kan også introducere quinoa. Quinoa har lavt GI og er en kilde til sunde proteiner, sunde fedtsyrer, mange vitaminer og mineraler, flavonoider (hovedsageligt quercetin og campferol). Derfor har den antioxidantegenskaber. Quinoa-proteinet, som et af de få planteproteiner, indeholder alle eksogene aminosyrer, dvs. dem, der ikke syntetiseres i kroppen og skal forsynes med kosten. Det er værd at diversificere morgenmaden, dvs. også spise æggekage med grøntsager, røræg med grøntsager, tofu med grøntsager, kikærter, kikærter, brun ris og grøntsagssalater osv. Grundlaget er mangfoldighed :)
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
