Hvilken diæt skal jeg følge for hyperthyreoidisme ved 81?
I tilfælde af hyperthyreoidisme skal kosten være rig på letfordøjeligt protein, vitamin A og calcium. En god kilde til proteiner er mælkeproteinerne og dens produkter (dog ikke alle tyndere tåler mejeriprodukter godt), æg, magert kød, koldt kød (fjerkræ, mørbrad) og magert fisk (torsk, gedde aborre).
Måltiderne skal være rige på vitaminer, især A og B-caroten. A-vitamin har den virkning at reducere hyperthyreoidisme. Vegetabilske produkter tilvejebringer provitamin A (beta-caroten, hvorfra A-vitamin produceres i kroppen). Disse inkluderer gulerødder, peberfrugter, tomater, broccoli, abrikoser, ferskner.
På trods af det høje vitaminindhold bør mængden af grøntsager og frugt i kosten, især rå, ikke være for høj. De indeholder store mængder kostfiber, som begrænser absorptionen af visse ingredienser og reducerer absorptionen af energi fra kosten. Kosten skal være rig på C-vitamin (persille, broccoli, citrus, solbær, rød peber), B1 (korn, æg, gryn) og mineraler såsom calcium (mælk og dets produkter).
Antallet af måltider bør øges til 5-6 måltider om dagen. Vælg mad, der er let fordøjelig, undgå fede og stegte fødevarer. Det er bedst at dampe, bage i folie eller gryderet uden at brune. Spis ikke kål, rosenkål, broccoli, kålrabi, peberrod og radise for ofte - de stoffer, de indeholder, fremmer strubens vækst. Drikkevarer, der indeholder koffein, dvs. kaffe, stærk te, bør reduceres til et minimum, og energidrikke og coca cola bør fjernes fuldstændigt.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
