Kost til duodenitis

Min mand har duodenitis. Er der nogen speciel diæt? Hvad kan han spise?

I øjeblikket er den fremherskende opfattelse, at du kan spise alle produkter undtagen dem, der forårsager gastrointestinalt ubehag (flatulens, mavesmerter).

Måltiderne spises i små portioner hver 2-3 timer. Så belaster det ikke fordøjelseskanalen. De kan makuleres. Slibning eller tørring af dem hjælper fordøjelsen.

Du er nødt til at give op med at stege retter og spise kødkraft. De forårsager overdreven udskillelse af mavesaft og betændelse. Det bedste er madlavning, især dampning, bagning i folie og syning uden at brune. Frisk juice, frugt og grøntsager skal undgås. Udskift dem med puréer og grøntsags- og frugtsaft. Dette gælder især under sygdommens opblussen, når kroppen skal forsynes med den rigtige mængde vitaminer og mineraler.

Du skal opgive svært at fordøje produkter. De forårsager mavesmerter, gas og halsbrand. De inkluderer blandt andre bælgfrugter, kål, mørkt brød, røget kød, røget fisk, umoden frugt. Du bør heller ikke spise for varm mad. Dette kan forårsage overbelastning i mave- og duodenalslimhinden. Du skal opgive krydderier som peber, paprika, sennep, sennep, chili, karry. Eddike og produkter, der indeholder det, såsom syltede agurker, marinerede svampe, er også tilrådeligt. Imidlertid anbefales milde krydderier (dild, vanilje, citronsaft, spidskommen), som ikke stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft.

Mens dine symptomer forsvinder, så glem ikke at spise et varieret måltid ofte og regelmæssigt. Retterne skal være små, spises langsomt (du skal tygge grundigt mindst 20 gange) på et fast tidspunkt og det sidste lette måltid - lige før sengetid. Undgå stimulanser trods manglen på symptomer. Kaffe og stærk te stimulerer kraftigt udskillelsen af ​​mavesaft. Dette gælder også for alkohol, der desuden irriterer maveslimhinden og tobak - det reducerer blodtilførslen til mave- og duodenalslimhinden.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Forfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.