Min mand har lidt af nyresten i nogen tid. Hun er 30 år gammel og nyrepropper er ret almindelige. For nylig dukkede selv 3 op på meget kort tid, hvoraf 2 blev invasivt fjernet. Efter at have undersøgt stenene i laboratoriet viste det sig, at de er sammensat af 40% calcium, 25% oxalat, 20% fosfor og 10% ammonium. Derfor har jeg et spørgsmål, hvilken kost skal jeg følge? Tak og med venlig hilsen.
Ewa, hvis din mand har fosfatoxalat, betyder det, at han skal opgive mad: spinat, sorrel, rabarber, chard, tørrede figner, chokolade, kakao, stærk kaffe og te, dåse kød og fisk, syltede agurker, mononatriumglutamat, krydret krydderier og endda indføre saltbegrænsning.
De tilladte produkter er: mineraliseret lavt mineralvand, frugt- og citrusjuice, fuldkornsprodukter, smør. Fra grøntsager: agurker, majs, brassica, salat.
Eksempelmenu.
Morgenmad: mælkesuppe, blandet brød, røræg med smør, blommejuice. 2. morgenmad - grøntsagssalat, brød med smør, urtete.
Frokost: blomkålsuppe med dild, kalvekødkoteletter med nudler, gulerod med æble, kompot.
Middag: fisk i græsk stil, brød med smør, te inden sengetid.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
