Figner - egenskaber og næringsværdier. Hvordan man køber og spiser figner?

Figner er frugter, der har enestående næringsværdi. Tørrede figner værdsættes især, da de er en kasse af calcium, der styrker knogler. De har næsten lige så meget som et glas mælk! Derudover er de også den bedste kilde til fiber af enhver tørret frugt.Der er heller ingen mangel på kaliumsænkende kalium og magnesium, der bekæmper stress.Læs eller lyt til, hvad andre sundhedsmæssige fordele har figner.

Figner er eksotiske frugter, der har usædvanlig næringsværdi. Tørrede figner er især værdsat, da de er kendetegnet ved et usædvanligt højt indhold af mange elementer, der er vigtige for kroppens funktion. Takket være dette støtter de arbejdet i det kardiovaskulære, fordøjelses-, nervesystemet og det endokrine system.

På den anden side beroliger figner i mælk i den ukonventionelle medina en ondt i halsen. På den anden side bruges et afkog af tørrede blade som et middel mod kold hoste, og tråden lavet af blade og ånd lindrer åndenød i astma. Til gengæld fremskynder mælkesaften (latex), der strømmer ud, efter at barken er såret, sårheling, og figenfrøene har en mild afføringseffekt. Det siges, at afkog af unge blade, beruset på tom mave, dræber parasitter.

Fig. Hør, hvad deres egenskaber og ernæringsværdier er. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter -video

Tørrede figner styrker dine tænder og knogler

Blandt alle frugter er det tørrede figner, der har det højeste calciumindhold. 100 g tørret frugt indeholder så meget som 162 mg (selvom andre kilder siger endnu mere end 200 mg) af dette værdifulde element til knogler. Det er næsten det samme som i et glas mælk! Følgelig kan tørrede figner blandt andet forhindre osteoporose. Derfor bør de primært bruges af ældre, postmenopausale kvinder, små børn, mennesker med D-vitaminmangel, der fører en stillesiddende livsstil samt rygning eller misbrug af alkohol.

Tørrede figner hjælper tarmene med at arbejde

Tørrede figner er den bedste kilde til fiber blandt alle tørrede frugter - 100 g indeholder næsten 10 g af dette gavnlige stof. Kostfibre stimulerer tarmfunktionen, derfor er det et effektivt middel mod forstoppelse. Takket være fiber kan du ikke kun regulere fordøjelsessystemet, men også beskytte dig selv mod alvorlige sygdomme i tyktarmen, herunder tyktarmskræft.

Tørrede figner kan reducere blodtrykket

Tørrede figner er også en skat af kalium (680 mg / 100 g), hvilket reducerer blodtrykket. Takket være det er blodkarrene mere åbne, hvilket får blodet til at cirkulere mere frit, og blodtrykket falder. Derudover fremskynder kalium udskillelsen af ​​overskydende natrium fra kroppen, hvilket også bidrager til at sænke blodtrykket. Derfor bør tørrede figner nås af folk, der kæmper med hypertension.

Derudover indeholder tørrede figner store mængder fiber, takket være hvilke de reducerer kolesterol i blodet, hvilket beskytter mod åreforkalkning og beslægtede hjertesygdomme, herunder før et slagtilfælde eller hjerteanfald.

Til gengæld anbefaler moderne fytoterapi at drikke figenjuice for at styrke hjertet og koronarkarrene. Det bruges også til behandling af anæmi.

Ernæringsværdier for friske / tørrede figner (pr. 100 g)

Energiværdi - 74/249 kcal
Samlet protein - 0,75 / 3,30 g
Fedt - 0,30 / 0,93 g
Kulhydrater - 19,18 g (inklusive enkle sukkerarter 16,26 g) / 63,87 g (inklusive enkle sukkerarter 47,92 g)
Fiber - 2,9 / 9,8 g

Mineraler

Calcium - 35/162 mg
Jern - 0,37 / 2,03 mg
Magnesium - 17/68 mg
Fosfor - 14/67 mg
Kalium - 232/680 mg
Natrium - 1/10 mg
Zink - 0,15 / 0,55 mg

Vitaminer

C-vitamin - 2 / 1,2 mg
Vitaminer A - 142/10 IE
Thiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0,113 / 0,106 mg
Folinsyre - 6/9 µg
E-vitamin - 0,11 / 0,35 mg
Vitamin K1 (phylloquinon) - 4,7 / 15,6 µg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Læs også: DAKTILER (tørrede og friske) - ernæringsmæssige egenskaber. Hvilke vitaminer indeholder d ... Næringsværdier for BAKALIA - rosiner, figner, dadler, tørrede blommer, abrikoser, ... EKSOTISKE FRUGTER - en kort oversigt over eksotiske frugter

Tørrede figner hjælper med at lindre stress og forbedre hukommelsen

100 g tørrede figner indeholder så meget som 68 mg magnesium - et element, der stabiliserer nervesystemets arbejde og hjernens funktion og aktivitet. Takket være dette kan tørrede figner reducere irritabilitet, nervøsitet, træthed samt forbedre søvn, hukommelse og forbedre tænkning. Derfor anbefales disse frugter primært til mennesker, der lever under konstant stress, har problemer med søvn og arbejder hårdt fysisk og mentalt (f.eks. Studerende).

Figner - hvordan man køber?

Trusse skal være blid og blød at røre ved. De bedste er dog dem med en hvid, jævn belægning. Dette er på ingen måde et tegn på skimmelsvamp. Dette er det udfældende sukker, der viser, at fignerne er modne og saftige nok.

Efter køb skal figner opbevares køligt, helst i køleskabet.

Figner - hvordan man spiser?

Vask fignerne under rindende vand, skær dem derefter i fire stykker og åbn dem. Det bløde kød spises bedst med en ske. Frugten skrælles ikke.

Kan figner beskytte huden mod UV-stråler?

Ifølge forskere er nogle frugter og grøntsager, der er rige på pigmenter, inkl. blåbær, brombær, sorte druer, appelsiner, græskar, grønkål og figner har specielle forbindelser, der hjælper med at beskytte huden mod skadelige UV-stråler når som helst på dagen. For at frugt og grøntsager skal have den samme beskyttende effekt som SPF 10-filteret, er du desværre nødt til at forbruge enorme mængder af dem dagligt, fx en pakke kale og et kilo mørke druer.

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Briefs er ikke til migræne

Figner såvel som datoer og rosiner kan forårsage eller forværre migrænesymptomer. De indeholder proteiner, der indeholder tyramin, hvilket forårsager hovedpine.

Figner er ikke til diabetikere

Tørrede figner har et gennemsnitligt glykæmisk indeks (IG = 40), derfor bør de ikke bruges af mennesker, der kæmper med diabetes. Rå figner har et lidt lavere glykæmisk indeks (IG = 35), men de består for det meste af enkle sukkerarter (for 19,18 g kulhydrater er 16,26 g fruktose og glukose), som hurtigt hæver blodsukkerniveauet.

Figner og slankende. Hvor mange kalorier har figner?

Folk på en diæt bør også fjerne tørrede figner fra deres menu, fordi de er ret kaloriske (249 kcal i 100 g). De rå har en meget lavere energiværdi (74 kcal i 100 g), men alligevel skal de spises i moderation og nødvendigvis inden frokost. Hvis de spises om eftermiddagen eller aftenen, kan de opbygges i unødvendigt fedt, fordi den store mængde sukker i figner ikke har tid til at brænde.

Figner er velegnede til konserves - syltetøj, konserves, marmelade, gelé osv. De passer også godt til salater og endda hvide og gule oste, italienske pålæg eller ristet kød. Til gengæld kan tørret frugt tilsættes til grød eller kompot. De er også velegnede til vine og likører.

Fig tinktur - opskrift

I alternativ medicin har figen-tinktur en generel styrkende virkning, har en gavnlig virkning på hjerte- og koronarkarrene og kan også bruges som hjælpestof til behandling af anæmi. Derudover lindrer det hoste og ondt i halsen.

Ingredienser:

• 2 liter sprit 96 procent,
• 2 liter vand,
• 400 g tørrede figner
• 4 fedter.

Sæt figner og nelliker i en glasskål, og hæld sprit blandet med vand. Luk karret tæt, og læg det til side på et varmt, mørkt sted i 14-16 dage. Dekanter derefter væsken og filtrer den gennem et filterpapir. Hæld dem derefter i flasker, luk dem tæt og tag dem til kælderen, hvor tinkturen skal modnes i mindst 6 måneder. Efter denne tid er tinkturen klar til forbrug.