Jeg vil beskrive mine daglige spisevaner under første og andet skift, fordi jeg gerne vil kaste nogle få pund, og derfor beder jeg om tip. Når jeg har mine første skift, står jeg op kl. 4, jeg brygger grøn te (jeg har drukket det i årevis), jeg laver sandwich til at arbejde - normalt er det mørkt brød med korn, 2 skiver gul ost til hver sandwich og en pølse, jeg hælder ketchup og nogle gange tilføjer jeg tynd et lag revet peberrod og muligvis et stykke tomat eller peber. Efter at have lavet sandwich laver jeg 2 eller 3 sandwicher med ost eller et stykke smeltet ost og pålæg. Før jeg arbejder i det første skift, drikker jeg en kop købt kaffe, 250 ml espresso. Pauserne i det første skift er kl. 8 og kl. 11.30 hver i 30 minutter. Efter hjemkomsten efter kl. 15 spiser jeg middag fra den foregående dag eller laver noget hurtigt, f.eks. Laver jeg hvid pølse, kødboller fra en krukke plus kartofler og krukke salat, ofte eddike-baseret. Den næste uge før andet skift står jeg op kl. 10, forbereder morgenmad i form af normalt 4 sandwich, der ligner dem i de første skift, og nogle gange laver jeg æg - 2 stykker eller tynde pølser - 3 stykker og spiser alt dette løg og tomater eller peberfrugter . Jeg har pauser på arbejde kl. 17.30 og 20.30, så spiser jeg 1 sandwich med en kop sort usødet te fra en termokolbe, som jeg har på arbejde hver dag. Før afslutningen af pauserne drikker jeg ca. 200 ml af en isoton drik med et lavt sukkerindhold på 4,4 g / 100 ml (jeg drikker en 500 ml flaske sådan drik på første og andet skift). Efter hjemkomsten omkring kl. 00:30 er jeg sulten og spiser en portion kogte grøntsager (jeg køber flere frosne måltider hver måned), nogle gange med gryn (jeg kan godt lide gryn og køber også forskellige og større mængder en gang om måneden). Jeg er 39 år og 172 cm høj, og i øjeblikket kan jeg veje omkring 74 kg. Mit job er hovedsageligt baseret på kontinuerlig gang (plukning). Nogen regnede med, at vi rejser fra nogle få til flere kilometer om dagen, selvom jeg bestemt "går" over et dusin, nogle gange falder jeg i søvn efter det første skift i cirka 2 timer efter et måltid, fordi jeg ikke skåner mig på arbejde. I weekenden laver vi mad, og det er typiske polske retter (jeg spiser kogt kød), fx dumplings, svinekoteletter, hakket kød, pasta med hakket kød og lejlighedsvis supper. I løbet af ugen spiser jeg en masse forskellige frugter, såsom æbler, bananer, kiwi, mandariner. Jeg må indrømme, at jeg også spiser alkohol med lavt alkoholindhold (jeg drikker ikke øl) i små mængder på 300-400 ml inden fridagen, dvs. to gange om ugen. Hvordan skal jeg spise dagligt med min livsstil og arbejde for at tabe mig og have mere energi?
Lad os starte med ernæringsfejlene: Der er for mange animalske fedtstoffer i din kost, der kommer fra kød og mejeriprodukter (forarbejdet ost og ost). Hvidpølse og svinekød er fede kød og bør erstattes med fjerkræ og fisk. Du spiser også for lidt grøntsager, de skal være mindst 0,5 kg og helst 0,75 kg, de giver dig et effektivt stofskifte og stoffer, der forhindrer fremkomsten af civilisationssygdomme. Du drikker også for lidt væske. 2 liter vand er bedst. En stærk kaffe vil dehydrere dig, og en isoton drik er designet til at genopbygge de elektrolytter, der er mistet fra sved, snarere end at rehydrere dig. Under alle omstændigheder kræver en fedtmenu mere fordøjelsessaft og vand for at nedbryde dem til hovedfaktorer. Din menu er ret ensformig, for det meste sandwich. Med insulinresistens vil du være konstant sulten og uden energi.
Hvordan spiser man, når man arbejder på to skift?
Sådan omarrangeres menuen. Mit forslag: til morgenmad i stedet for sandwich, spis havregryn kogt i vand, tilsæt sæsonfrugt, nødder, yoghurt, spis røræg med tomater og friske urter (det kan være persille, purløg - de giver C-vitamin). Drik friskpresset juice, fx æble-gulerod, gulerod-appelsin. Tag en skål med en gryde til at arbejde i en termokolbe, fx grøntsagssuppe med fjerkrækød eller grød med kød og grøntsager, og spis en sandwich. Hjemme til middag cd. gryderetter og fisk bagt med grøntsager eller en sandwich til aftenen. Bær vand med dig og drik det ned i små slurke.
På dagene med det andet skift skal du spise en stor morgenmad, f.eks. Æggekage lavet af 2 æg med grøntsager: peber, tomat og mager kyllingepølse. Bland den anden morgenmad med jordnøddesmør, kirsebær, havregryn eller anden naturlig hytteost; spis suppe med kødindsats, inden du går ud. Kl. 17 spiser en gryderet fra termosen: grød, kød, grøntsager. Hvis du er sulten, skal du spise dine grøntsager efter arbejde som altid. For at forblive slank og sund skal du opgive fede kød som svinekød, udskifte dem med fjerkræ og fisk, spise en masse grøntsager og erstatte dumplings, nudler, pasta med gryn.
Og endelig om at være aktiv. Hurtigt stofskifte og derfor mangel på overvægt skyldes musklerne, der ikke kun skal bruges, mens du går. Med et ord opfordrer jeg dig til at tage crossfit-aktiviteter, tennis eller svømning, så din rygsøjle hviler fra at gå.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
