Wow, jeg beder om dine råd i forbindelse med kosten. Jeg er 19 år gammel, jeg vejer 52-53 kg med en højde på 169 cm. Jeg vil gerne vide, hvad jeg skal spise for at holde min vægt på samme niveau. Måske kan du tilbyde mig en prøvemenu, der indeholder alle de ingredienser, min krop har brug for.
Hej! Dit BMI eller kropsmasseindeks er 18, hvilket er undervægtigt. Hvis du har det godt, er dine blodresultater også gode, og hvis du har regelmæssige menstruationer, kan du have din kropsvægt. Hvis noget bekymrer dig, foreslår jeg en individuel konsultation med en god diætist eller læge. Du spørger hvad du skal spise for at holde din kropsvægt på et niveau. 52 eller 53 kg er ikke vægtsvingninger. Dette er en fysiologisk norm. Mener du nogen andre vægtvariationer? Hvad? Du skrev ikke noget om det, så det er svært for mig at relatere. For at menuen skal være afbalanceret og give alle de nødvendige næringsstoffer, er det værd at følge principperne for rationel ernæring. Jeg vil diskutere dem kort. Du bør spise produkter fra forskellige fødevaregrupper, så din diæt er varieret. Der er intet fødevareprodukt, der leverer alle de nødvendige ingredienser, så for ikke at føre til ernæringsmæssige mangler er det værd at indtage hver dag: kornprodukter, grøntsager og frugter, mælk og dets produkter, produkter, der giver sunde proteiner. Hvert måltid skal varieres. Den vigtigste energikilde i din daglige diæt skal være kornprodukter. De giver gode kulhydrater, fiber, B-vitaminer og godt plantebaseret protein. De leverer også mineraler som jern, kobber, magnesium, zink, kalium og fosfor. For nylig er mælk begyndt at blive sat under et negativt lys. Desværre er dette meget dårligt, fordi det er et produkt, der ikke kan udskiftes. Mælk og mælkebytter skal indtages hver dag. Ud over stærkt fordøjeligt calcium leverer de protein, der absorberes godt af vores krop og vitaminer fra gruppe B samt A og D. Disse produkter er også en kilde til mineraler som magnesium, kalium og zink. Kød eller bytter som fisk, bælgfrugter eller fjerkræ skal bruges 2-3 gange om ugen. En servering er ca. 150 g efter tilberedning. Ligesom kød indeholder æg næsten alle de næringsstoffer, din krop har brug for. Æggeblomme indeholder dog en stor mængde kolesterol. Sammenlignet med kød indeholder fisk flere mineraler. De er en god kilde til jod og fluor. Havfisk anbefales især på grund af det høje indhold af Omega-3 flerumættede fedtsyrer. Bælgfrugter er en kilde til komplekse kulhydrater såvel som B-vitaminer og mineraler som jern, fosfor og calcium. For en velafbalanceret kost skal grøntsager inkluderes i hvert måltid. Husk princippet om at variere og bruge forskellige grøntsager og frugter, men sidstnævnte med halvt så meget. I kosten er 2 portioner vegetabilsk fedt nok, den ene er en ske og lejlighedsvis et par gange om ugen en lille tilsætning af animalsk fedt, ca. 5-7 g. Hvis der er for meget sødt i din kost, vil det være svært at få den rigtige mængde kalorier fra "sunde" fødevarer. For korrekt hydrering er det værd at drikke ca. 1800 ml vand + ekstra vand under fysisk aktivitet.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på
