Kummin er sammen med karveolie ekstraheret fra frugten bedst kendt for behandling af kolik hos babyer. Imidlertid har dette krydderi også andre helbredende egenskaber. Kumminfrugt hjælper med gas og andre fordøjelsesproblemer samt bihulebetændelse. Til gengæld hjælper karveolie, der masseres ind i huden, med at fjerne cellulite. Kontroller hvilke andre egenskaber ved spidskommen.
Kummin er en plante, der er værdsat for sine medicinske egenskaber. De er i form af aflange splittelser, der ligner frugterne af romersk spidskommen. Spidskommen (Carum carvi L.) og spidskommen (spidskommen, Cuminum cyminum L.) er helt forskellige planter. Romersk spidskommen kommer fra Middelhavsområdet og forekommer ikke i Polen. Til gengæld vokser almindelig karve i vores land ofte på enge, vejkanter og græsgange. I naturlig medicin anvendes ikke kun frugterne af denne plante, men også kumminolie opnået fra dem.
Kummin til oppustethed og andre fordøjelsesproblemer
Kummin har en afslappende virkning på de glatte muskler i maven, tarmene, galdegangene og regulerer også strømmen af galdesaft og bugspytkirteljuice til tolvfingertarmen. Spidskommen hjælper med mange fordøjelsessygdomme, såsom flatulens, hævelse, mavesmerter, let forstoppelse eller manglende appetit. Kummin anbefales især til ældre mennesker, der har problemer med galdesekretion og strømningsforstyrrelser, der kæmper med tarmatony og vegetativ neurose. Det antages, at spidskommen også kan reducere symptomerne på mavesårssygdom.
I tilfælde af maveproblemer kan du forberede en infusion af karvefrø. 1 tsk malet frugt hældes over 250 ml kogende vand og lægges til side i 15 minutter, dækket. Efter anstrengelse skal infusionen drikkes tre gange om dagen. At spise en teskefuld kummin blandet med merian og vaske det ned med vand vil have lignende effekter.
Værd at videErnæringsværdier af almindelig spidskommen (i 100 g / en teskefuld - 2,1 g)
Energiværdi - 333/7 kcal
Samlet protein - 19,77 / 0,42 g
Fedt - 14,59 / 0,31 g
Kulhydrater - 49,90 g / 1,05 (inklusive enkle sukkerarter 0,64 / 0,01)
Fiber - 38,0 / 0,8 g
Vitaminer
C-vitamin - 21,0 / 0,4
Thiamin - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavin - 0,379 / 0,008 mg
Niacin - 3,606 / 0,076 mg
Vitamin B6 - 0,360 / 0,008 mg
Folinsyre - 10/0 µg
Vitamin A - 363/8 IE
E-vitamin - 2,50 / 0,05 mg
Mineraler
Calcium - 689/14 mg
Jern - 16,23 / 0,34 mg
Magnesium - 258/5 mg
Fosfor - 568/12 mg
Kalium - 1351/28 mg
Natrium - 17/0 mg
Zink - 5,50 / 0,12 mg
Fedtsyrer
mættet - 0,620 / 0,013 g
enumættet - 7,125 / 0,150 g
flerumættet - 3,272 / 0,069 g
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Spidskommen til babykolik
Kumminte er et bevist middel mod kolik hos babyer. Kummin lindrer spasmer i glatte muskler i maven, der forårsager paroxysmal mavesmerter hos børn. Så hvis et barn begynder at græde pludselig og højt, har en anspændt mave, bøjer sig, krøller benene, og det kun hjælper et øjeblik at kramme barnet, kan du nå ud til en karve te.
Dette vil være nyttigt for digOpskrift på karvesirup til børn for at lette fordøjelsen
Bland 1 spiseskefuld karvefrø i et glas varmt vand, lad det være dækket i 20-30 minutter, og sil derefter. Tilsæt sukker eller honning efter smag. Sirupen kan gives til børn 1 tsk flere gange om dagen efter at have spist.
Et afkog af karvefrø til amning?
Naturmedicin bruger spidskommen og det resterende karvehalm efter tærskning for at øge amning hos ammende mødre. Der er dog ingen afgørende beviser for, at drik af karveafkog stimulerer amning eller forbedrer fødevarekvaliteten.
Kummin med smør til bugten
Moderne fytoterapi anbefaler spidskommen i kombination med smør til bihulebetændelse. Så hvis du får hovedpine, som intensiveres, når du pludselig ændrer hovedets position, når du læner dig frem, ligger eller hoster, kan du nå ud til spidskommen. Det er nok at skåle 100 g karvefrø i en tør stegepande, og når de afkøles, tilsættes 200 g klaret smør og blandes. En sådan blanding skal indtages dagligt i 1-2 teskefulde. Du kan også pakke en spiseskefuld rå hele karvefrø i en tynd bomuldsklud. Du er nødt til at lægge posen i næsen og inhalere den endda flere gange om dagen i flere til flere minutter.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mereKummin - vanddrivende egenskaber
I traditionel marokkansk medicin anvendes et afkog af modne karvefrugter til at øge mængden af udskilt urin. Moderne forskere hævder, at spidskommen har potentielle vanddrivende egenskaber svarende til furosemid (et populært vanddrivende middel), men der er behov for mere forskning i denne retning.
Kumminolie til fnat og cellulite
Kumminolie anvendes eksternt i tilfælde af overfladiske bakterielle, svampe- og parasitinfektioner (fnat). Derudover understøtter det fjernelse af cellulite. Kumminolie kan også bruges til smertestillende massage. Det er nok at blande 3-5 dråber olie med en teskefuld baseolie og massere de ømme pletter. Det er værd at vide, at spidskommen olie også bruges som tilsætningsstof til sæber, desinfektionsmidler, kosmetiske cremer, tandpastaer og parfume.
Spidskommen - bruges i køkkenet
Kumfrugter bruges som krydderi i brød, salater, supper, nogle typer ost og likører. Spidskommen passer godt til fede kød, især svinekød, lam og vildt. Derudover giver det gås og ænder en unik smag. Det er også en uerstattelig ingrediens i bigos og andre kålbaserede retter. Jord er inkluderet i krydderiblandinger.
Opskrift på karvevin
Bland spidskommen frugt og anis eller fennikel frugt sammen med pebermynte blade, kamille blomster og timian urt. Hæld derefter 3 spiseskefulde urter i en flaske tør hvidvin og macerate i 2 uger, ryster ofte. Efter denne tid, sil og drik et lille glas 2-3 gange om dagen i tilfælde af flatulens og fordøjelsesforstyrrelser.
Bibliografi:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Lægeplanter og deres praktiske anvendelse, Publishing Institute of Trade Unions, Warszawa 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Urtemedicin og kostanbefalinger ifølge St. Hildegard fra Bingen. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, nr. 22.
3. Vanddrivende virkning af vandekstrakten fra karvefrugt, "Fremskridt inden for fytoterapi" 2008, nr. 3
Anbefalet artikel:
Fennikel (fennikel) - egenskaber og anvendelse
Se flere fotos af KMINEK for kolik, flatulens og bihuler. Helbredende egenskaber ved karve 4 spidskommen og også hentet
