Min mand - 50 år - har højt blodtryk, tager medicin mod højt blodtryk og har en fedtlever (ALT 150 U / L) og AST i den øvre normalgrænse. Fortæl mig venligst hvilken diæt skal jeg følge? Hvad kan han spise, og hvad skal han undgå? Bør han fokusere på den hypertensive diæt eller diæt for mennesker med en fed lever? Lægen sagde ikke, hvilken slags diæt han skulle følge. Han har ikke en aftale før i næste uge. Jeg er bekymret for ham, jeg vil gerne hjælpe ham. Mange tak for dit svar!
Mands kost skal være let fordøjelig med en begrænset mængde fedt, netop for leverens skyld, men uden tilsætning af salt. Kost skal redde leveren og overvåge salt - op til 3 g dagligt.
Manden skal opgive fede, stegte fødevarer, bælgfrugter, alkohol eller endda croissanter. På grund af forhøjet blodtryk bør han ikke bruge salt i sine retter og undgå salt mad. Elektriske kværne, der doserer salt til mad ved formaling, er meget vanskelige.
Når det kommer til "oversaltede" produkter, er det værd at opgive "praktiske" produkter i køkkenet, dvs. koncentrater, saucer, supper, færdigretter, krydderier såsom sojasovs. Mand bør undgå at spise ude. Du skal også være opmærksom på sammensætningen og saltindholdet i brød, ost, ost og pålæg. Det er svært at overvåge dit saltindtag i den daglige menu. Her vil hun anbefale DASH-diæten, den sundeste diæt i verden beregnet til hypertensive mennesker. Du skal bare udelukke produkter, der ikke anbefales til fedtlever: fede og stegte, som ikke er for meget på menuen.
Flere oplysninger om DASH diæt >> DASH diæt er en måde at behandle hypertension << på
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
