Påske Påske (kage) - kalorier, ernæringsmæssige egenskaber

Påske er en traditionel påskefad. Påskedej tilberedes bl.a. med hytteost, fløde, smør og tørret frugt. Derfor synes påsken at være meget kalorisk, mens den giver færrest kalorier (kcal) af alle påskekager. Kontroller ernæringsværdierne for påsken.

Pascha er en sød påskeskål lavet af hvid ost med nødder og rosiner i form af en trunkeret pyramide. Påsken kommer fra det nordlige Rusland og er kun forberedt der en gang om året - til påske. I Rusland har påsken sin egen symbolik. Mælk og æg, som er grundlaget for påsken, symboliserer vækning af naturen, mens sukker og tørrede frugter betyder rigdom. Påskens form bærer også budskabet og symboliserer Jesu grav.

Der er flere typer påske i Rusland. Påske med mange tilsætningsstoffer kaldes Boyar og Tsar. Nogle gange, bortset fra tørret frugt, tilføjes chokolade, marmelade og kandiseret frugt også til skålen.

Indholdsfortegnelse:

1. Påske - ejendomme
2. Påske - kalorier, næringsværdier
3. Påske - forberedelse
4. Påske i den lette version

Påske - ejendomme

Påske er en fad med højt kalorieindhold - 100 g påske giver 245 kcal. Dette er energiværdien af ​​en påske, der kun er tilberedt på basis af hytteost. Denne påske er mindre kalorieindhold end andre påskekager, såsom mazurek (345 kcal / 100 g) eller sandkage (390 kcal / 100 g). Men hvis der også tilsættes fløde til ostemassen, øges påskens energiværdi til over 300 kcal / 100 g. Dens brændværdi påvirkes også af mængden af ​​tilsatte nødder og tørrede frugter.

Påske indeholder en betydelig mængde fedt, hovedsagelig mættede fedtsyrer og kolesterol. Førstnævnte hæver niveauet af kolesterol i kroppen, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme og åreforkalkning. Deres kilde er hovedsageligt smør. Smør indeholder dog også vitamin E, som er en antioxidant.

Påske er også en kilde til flerumættede fedtsyrer, hvis kilde er æg, der er en del af påsken. Æg er også en kilde til vitamin E, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12 og fosfor. Derudover er armhulen en fremragende proteinkilde.

Pascha er et meget sødt produkt og indeholder betydelige mængder saccharose, hvis forbrug i overskud øger risikoen for fedme, type 2-diabetes og tandforfald.

Kontroller, hvilke næringsværdier der er andre påske retter:

• Påskens mazurka
• Hvid pølse
• sur suppe
• Hvid borscht

Påske på grund af sin høje brændværdi anbefales ikke til folk, der er i diæt. En stor mængde sukker betyder, at diabetikere heller ikke skal indtage det.

Påske - kalorier, næringsværdier (i 100 g)

Energiværdi - 245 kcal
Protein - 10,9 g
Fedt - 14,8 g

- mættede fedtstoffer - 8,28 g
- enumættede fedtstoffer - 4,13 g
- flerumættede fedtstoffer - 1,40 g

Kulhydrater - 17,7 g
Fiber - 0,8 g
Sucrose - 10,1 g
Kolesterol - 112,5 mg

Mineraler (% af det anbefalede daglige indtag for en voksen)

Natrium - 28,3 mg (2%)
Kalium - 145,6 mg (4%)
Calcium - 69,7 mg (7%)
Fosfor - 172,6 mg (25%)
Magnesium - 12,2 mg (3%)
Kobber - 0,06 mg (7%)
Jern - 0,9 mg (9%)
Zink - 0,8 mg (7%)

Vitaminer

A-vitamin - 143,9 µg (16%)
E-vitamin - 0,56 mg (6%)
Vitamin B1 - 0,04 mg (3%)
Vitamin B2 - 0,28 mg (22%)
Niacin - 0,18 mg (1%)
Vitamin B6 - 0,11 mg (8%)
Vitamin B12 - 0,73 µg (30%)
D-vitamin - 0,46 µg (3%)
C-vitamin - 0,72 mg (0,3%)

Ernæringsværdi: egen undersøgelse,% af det anbefalede daglige indtag baseret på IŻŻ Ernæringsstandarder, 2017

Forfatter: Time S.A

En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!

Påske - forberedelse

Forberedelsen af ​​påsken er ikke besværlig.Det kan tilberedes på to måder: koldt og varmt.

Kold påske tilberedes ved formaling af ostemassen med smør, sukker, fløde og æggeblommer.

Varm påske laves ved at male smeltet smør med sukker og æggeblommer. Derefter tilsættes ostemassen og opvarmes langsomt under konstant omrøring.

Tørret frugt og vanilje tilsættes til den færdige masse, drænes på en særlig form eller i et dørslag, formet til en trunkeret pyramide og dekoreret med appelsinskal og rosiner.

Det er bedst at holde påsken et køligt sted.

LÆS OGSÅ: Klassisk påske - delikat og fløjlsagtig

Påske i den lette version

Påske kan tilberedes i en diætversion, der gør det mindre kalorieindhold og har et lavere sukkerindhold.

Smør kan erstattes med kokosolie eller naturlig yoghurt, og sukker kan erstattes med ahornsirup, honning eller et naturligt sødemiddel.

Påske kurv. Hvad skal der være?

#TotalAntiCoronavirus!

Pas på din sikkerhed og tjek den ud!

• Sådan handler du ordentligt under en pandemi
• Hvordan man ikke fanger coronavirus uden for dit hjem
• Coronavirus-infektion uden symptomer - hvad skal du bekymre dig om?