Polske superfrugter - hvilken frugt er det værd at spise om sommeren?

Vi har altid superfrugter ved hånden - de er billige, let tilgængelige og meget sunde. Hvilken polsk frugt er det værd at spise hver sommer, hvilken af ​​dem fortjener at blive kaldt superfrugter? Se vores subjektive samling af de 9 sundeste polske frugter.

Mens hele verden er vild med superfoods, har vi masser af værdifulde superfrugter ved hånden, som vi absolut undervurderer. Se vores rangordning af de sundeste polske frugter, og du vil helt sikkert tænke dig om, før du når ud til en ananas eller en banan igen.

Til udarbejdelsen valgte vi selvfølgelig de sundeste og smageste frugter lige fra busken eller træet.

Indholdsfortegnelse

1. Æbler
2. Bær
3. Ribs
4. Jordbær
5. Kirsebær
6. Hindbær
7. Druer
8. Brombær
9. Blommer

Æbler

Æbler betragtes som en af ​​de sundeste frugter. Englænderne siger endda: "Et æble om dagen holder lægen på venty "(Spis et æble om dagen, og du har slet ikke brug for en læge).

Æbler indeholder meget C-vitamin, meget kalium, jern, magnesium, kobber, silicium, zink, beta-caroten, quercitin og masser af pektin. Disse frugter hæmmer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme og kræft og forsegler også karene. Det er værd at spise dem uden skrælning, fordi værdifulde antioxidanter også findes i huden og lige under den.

Æbler øger modstandsdygtigheden over for infektioner, så de bør indgå i kosten for mennesker, der ofte forkøles. De renser kroppen effektivt for toksiner og kolesterol. De har en positiv effekt på tilstanden af ​​negle, hud og hår.

Rå mad er blevet administreret i lang tid i forstoppelse, mens stuvet diarré er blevet behandlet. Æbler anbefales specielt til slankende mennesker, fordi de hurtigt giver en følelse af fylde. Pektiner danner en gelelignende masse i maven, der binder fedt og kolesterol og gør det vanskeligt for dem at komme ind i blodbanen.

Bær

I århundreder har blåbær været betragtet som en mirakelkur mod mange sygdomme, der måtte være hjemme. I en tid, hvor antibiotika ikke var kendt, blev blåbær brugt til behandling af infektioner, tyfus og endda polio. De blev brugt til at bekæmpe stafylokokker. Den dag i dag anbefaler læger at spise blåbær under behandling mod rundorm og pinworms hos børn.

Blåbær regulerer kolesterolniveauer, har antibakterielle og anti-kræft egenskaber. De indeholder mineralelementer, især selen, zink, kobber og mangan samt vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin PP og meget fiber.

Når du plukker blåbær i skoven, skal du huske ikke at spise dem lige fra bushen.

Du kan finde mere om det her: Gå i skoven for at plukke bær? Se hvad du skal passe på!

Ribs

I Polen dominerer sorte og røde ribs, hvor den førstnævnte er sundere. Ribs har en masse flavonoider, pektiner og vitamin C. Solbær indeholder tre gange mere end røde - et halvt glas frugt er nok til at dække det daglige behov for dette vitamin.

Huden indeholder antibakterielle stoffer, der er effektive til bekæmpelse af E. coli-bakterier, hvilket er årsagen til tarmlidelser. Solbær er også vanddrivende og diaforetisk. Røde er let afførende og stimulerer appetitten. De neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer således dannelsen af ​​kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Jordbær

Jordbærsæsonen er meget kort, så det er værd at nyde dem dengang. Jordbær er en kilde til vitamin C, vitamin A og B-vitaminer: B1, B2, B3, dvs. PP og folinsyre. De indeholder også kalium, jern, magnesium, calcium, mangan, fosfor, zink og kobber.

Jordbær gør det lettere for dig at absorbere jern fra andre fødevarer. Derfor er det værd at spise dem, for eksempel efter grøntsager, der er rige på dette element. De er vanddrivende og afgiftende. De understøtter nyrefunktionen og regulerer galdesekretion. De hjælper med at fjerne urinsyre, så folk med gigt bør spise dem meget.

Jordbær forbedrer fordøjelsen især af fedt og protein. De neutraliserer kræftfremkaldende stoffer, reducerer blodtrykket og hjælper med at sænke niveauet af dårligt kolesterol. Disse frugter er også gode for dit humør.

Læs også: Sådan fryses jordbær? Det er let, hvis du kender disse regler!

Kirsebær

Kirsebær har mange ernæringsmæssige egenskaber, skønt ca. 82 procent. de består af vand. De resterende 18 procent. er en skat af vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre værdifulde ingredienser.

Kirsebær, der vokser i Polen, er fængslet med deres oprindelige smag takket være det faktum, at temperaturforskellen mellem nat og dag i vores land er så stor, at kirsebær bliver søde fra solen om dagen og surhedsgrad om natten. Derfor har de en lækker, sur-sød smag i modsætning til spanske eller italienske kirsebær.

Kirsebær indeholder store mængder frugtsyrer, herunder pektin (en type fiber), mangan, noget jern, calcium og iod. De er en god kilde til kalium og et ret godt C-vitamin.

De stabiliserer hjertets arbejde og beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. De er også gavnlige for huden. De indeholder stoffer, der forhindrer dannelsen af ​​tumorer. De renser kroppen for unødvendige metaboliske produkter.

De renser forsigtigt, så de lindrer forstoppelse. De anbefales især til kræsen, der spiser, fordi de forbedrer appetitten. Personer med anæmi skal huske dem.

Læs også: Hvornår er det bedst at spise frugt?

Hindbær

Disse saftige og aromatiske frugter værdsættes af ernæringseksperter og urtelæger. Hindbær er en rig kilde til C-vitamin og fiber. De indeholder noget calcium og jern, E-vitamin og folinsyre samt salicylsyre. C-vitamin styrker immunforsvaret, får os til at absorbere jern bedre.

Det er også en vigtig antioxidant til forebyggelse af kræft. På den anden side er folsyre en vigtig komponent i kosten for kvinder, der planlægger graviditet. Hindbær hjælper også med at rense kroppen for toksiner, bekæmpe fordøjelsesbesvær og diarré.

Druer

Spise druer beskytter mod livsstilssygdomme som hypertension, diabetes, hjertesygdomme og kræft.Derudover understøtter resveratrol i dem vægttab. De har masser af calcium, magnesium og kalium i sig.

Mørke lilla druer er de mest værdifulde, fordi de indeholder de fleste flavonoider - naturlige antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler og dermed beskytter mod kræft og hjertesygdomme. Mørke sorter er også rigere på jern.

Brombær

Brombær indeholder kraftige antioxidanter, der hæmmer kræftvækst. De er en rig kilde til fiber, der reducerer absorptionen af ​​usunde fedtstoffer og reducerer derfor risikoen for hjertesygdomme. Derudover fremskynder de stofskiftet, hvilket gør dem til en ønskelig komponent i en slankende diæt.

Brombær indeholder store mængder vitamin K, som er ansvarlig for sunde knogler, calcium og magnesium.

Takket være indholdet af phytoøstrogen lindrer de de typiske symptomer på præmenstruelt syndrom og endda symptomerne på overgangsalderen. Derudover regulerer de blodsukkerniveauet på grund af det lave glykæmiske indeks (IG = 25).

Lad os bare være forsigtige med ikke at spise dem lige fra skoven uden at vaske dem, for det kan ende tragisk for os.

Læs også: Hvor mange grøntsager og frugter kan du spise på en dag?

Blommer

Blommer indeholder en masse pektiner, organiske syrer, flavonoider, vitamin A og E, nogle C, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor og calcium. Stoffer indeholdt i blommer neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler. Så de forhindrer for eksempel åreforkalkning eller hjertesygdomme. De anbefales til mennesker, der lider af forstoppelse.

Blommer bremser aldring af huden, så de skal f.eks. Indgå i kosten for kvinder, der ønsker at holde deres hud glat og smidig så længe som muligt. De er også gode for de stressede - de forbedrer stemningen og hjælper med at berolige nerverne.

Mennesker med en følsom mave bør bestemt ikke overdrive det. Blommer - når vi spiser for meget af dem - oppustes og forårsager diarré.

Læs også:

• Mirabelki - en glemt delikatesse fra vores bedstemødre
• Dødelig frugt. Nogle kan købes i polske butikker

Anbefalet artikel: