Fødevareallergi og proteinkilder

Jeg har haft atopisk dermatitis (AD) siden barndommen. For nylig havde jeg allergitest, og jeg var allergisk over for torsk, kartofler, gulerødder, tomater, selleri, æggehvide, æggeblomme, kasein, æble, appelsin, soja, jordnødder, valnødder. Jeg ville spørge: hvad skal jeg spise for at give min krop den rigtige mængde ingredienser, især protein, der hovedsagelig findes i mælk og mejeriprodukter, som jeg ikke kan indtage?

Alle andre grøntsager og frugter, der ikke er allergifremkaldende. Kød og fisk er primært de bedste proteinkilder. Du kan også vælge bælgfrugter.

Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke erstatter et besøg hos lægen.

Katarzyna Pryzmont - diætist, psyko-diætist, ejer af ATP diætkontor. Han har specialiseret sig i at tabe sig for voksne, afholder workshops og foredrag om motivation, når man blandt andet ændrer spisevaner. "Hvordan man håndterer fristelser, mens man taber sig". Mere på