Diæten efter et slagtilfælde skal sammensættes omhyggeligt. Som et resultat af et slagtilfælde, lemmereparese, delvis eller fuldstændig lammelse, synsforstyrrelser, problemer med at synke og selvbetjening, appetitløshed. Dette kan føre til utilstrækkelig ernæring hos patienten, hvilket igen reducerer effektiviteten af rehabilitering og forværrer patientens trivsel. Hvordan nærer jeg en slagtilfælde patient? Hvad er diætreglerne efter et slagtilfælde?
Korrekt diæt efter et slagtilfælde er meget vigtig. En patient efter et slagtilfælde har problemer med at spise på grund af manglende appetit, utilpashed, vanskeligheder med at flytte og tilberede måltider, manglende evne til at bruge bestik eller synkeforstyrrelser. I dette tilfælde er plejepersonens rolle vigtig, som skal sikre, at en patient med slagtilfælde bruger tilstrækkelig energi og næringsstoffer. Det er værd at forberede måltider til at være:
- høj energi,
- let at spise (f.eks. med en jævn konsistens i form af en papirmasse),
- velsmagende,
- varieret,
- smukt præsenteret.
Post-stroke diæt: hvilke fødevarer skal man eliminere?
I de fleste tilfælde har post-stroke patienter forhøjet blodtryk og forhøjede kolesterolniveauer. Dette er faktorer, der kan disponere dig for et andet slagtilfælde. For at forhindre det skal du fjerne:
- højt indhold af mættede fedtsyrer og kolesterol, fede kød, slagteaffald, smør,
- højt natriumindhold (højt blodtryk), salt snacks, dåse mad, stærkt forarbejdet og fastfood.
Retter, der er svære at fordøje, stegte eller flatulente, anbefales bestemt ikke. Det er også værd at begrænse mængden af salt, færdige krydderiblandinger og bouillonterninger, som du tilføjer, fordi de indeholder meget natrium. Elektrolytforstyrrelser i form af overskydende natrium kan forårsage hævelse og i kombination med langvarig liggende og rekonvalescens endda føre til liggesår.
Natrium er rigeligt med korn, brød, oste og forarbejdet kød (også magert), hvorfor vi spiser meget af det uden at tilsætte salt i mad og undgå usunde snacks. Derfor er det godt at læse etiketter og vælge produkter med lavt natriumindhold, dvs. indeholdende mindre end 150 mg natrium pr. Portion.
Post-stroke diæt: produkter anbefales
Menuen med mennesker efter et slagtilfælde skal omfatte produkter som:
- magert kød (fjerkræ, kalvekød),
- fisk (indeholder sunde omega-3 fedtsyrer, som positivt påvirker det kardiovaskulære system),
- mælk og dens produkter
- gryn, ris, pasta (helst fuldkorn),
- olivenolie, vegetabilske olier, frø,
- grøntsager og frugter.
Kost efter et slagtilfælde: specialiserede præparater til medicinsk ernæring
Retterne skal koges eller stuves, krydres med urter, aromatiseret olivenolie, frø, fx græskar og frø.
Hvis patienten har svært ved at opretholde den anbefalede diæt eller har problemer med at tage den rigtige mængde mad, kan menuen suppleres med specialiserede præparater til medicinsk ernæring. Høj energiværdi, et sæt vitaminer og mineraler, der er indesluttet i produktets flydende form, hjælper med at fodre patientens krop.
Tilstrækkelig ernæringsstatus giver dig mulighed for at komme sig hurtigere og forbedre patientens livskvalitet. Disse præparater kan bruges som et kosttilskud og erstatter i nogle tilfælde traditionelle måltider. De kan også føjes til retterne.
Nutricia Polska
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online diætsystem fra Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!
Find ud af mere
