Frosne grøntsager. Hvor meget og hvilke vitaminer indeholder frosne grøntsager?

Frosne grøntsager indeholder vitaminer og næringsstoffer. Når der mangler sæsonbetonede friske grøntsager, er det den frosne mad, der hjælper med at styrke kroppen og dens immunitet.

Ifølge eksperter skal kosten om foråret suppleres med produkter, der øger immuniteten og niveauet af vitamin C-endorfiner, vitaminer fra B-gruppen og folinsyre, der påvirker humør, jern, calciumregulerende nervøs ophidselse og magnesiumstyrke modstand mod stress. Vi finder dem i frosne grøntsager.

Ved du, at 100gr:

• 52% af frossen spinat dækker efterspørgslen efter Vit. C og 77% folsyre, 16% vitamin. B6, vil give os 75 mg calcium, 43 mg magnesium, 2,3 mg jern;

• 25% af frosne strengbønner dækker det daglige behov for vitamin. C, i 30% folinsyre, vil give os 53 mg calcium, 18 mg magnesium, 0,9 mg jern;

• frossen broccoli dækker 87% af det daglige behov for vitamin. C og 47,6% for folinsyre, 17%. anbefalet dosis vit. A og 12% vit. E, vil give os 39 mg calcium og 19 mg magnesium;

• 78% af frosne rosenkål dækker det daglige behov for vitamin. C, 55% folsyre, 12%. på vittighed. B6 og 9% in vit. B1 tilvejebringer 49 mg calcium og 18 mg magnesium;

• frosne ærter vil give så meget som 21% af det daglige behov for vitamin. B1, 38% på Vit. C, 26% til folsyre, vil give 1,6 mg jern, 25 mg magnesium og 19 mg calcium.