VITAMINMangel eller vitarexia. Sådan forhindres Vitarexia?

Hvis du tror, ​​at du ikke er i fare for vitaminmangel eller vitarexia, har du sandsynligvis forkert. Sæsonen for friske grøntsager og frugter er krympet noget. Desuden lever du konstant, du har ikke tid til et normalt måltid. Undertryk din sult ved at nå ud til en hamburger, hotdog eller en slikbar. Derefter beslutter du dig for at gå på en drastisk diæt, revet af anger. Du er på vej til at få vitarexia. Kontroller, om du er i fare for vitaminmangel.

Vitrexia eller vitaminmangel påvirker flere og flere kvinder. Vitaminer giver os ikke kalorier eller energi. Du spiser dem for at leve! Desværre indeholder din diæt oftere og mere tomme kalorier, mættet fedt og enkle sukkerarter og er blottet for værdifulde vitaminer og mineraler. Populære slankekure reducerer også ikke kun kalorier, men også vitaminer. Det er ikke underligt, at flere og flere kvinder lider af vitaminmangel - vitarexia - en sygelig vitaminmangel, der kan føre til alvorlige medicinske tilstande.

Vitaminmangel: Tilberedning af mad Vigtigt

Hast er den største fjende af dit helbred. Så prøv at arrangere din daglige tidsplan, så du ikke løber tør for tid til grundlæggende aktiviteter, herunder frem for alt rolig og rationel spisning. Først skal du være mere opmærksom på hvad du spiser. De fleste af de produkter, der tilbydes af butikker, er stærkt forarbejdede, hvilket gør dem meget mindre værdifulde. Under industriel forarbejdning mister grøntsager og frugter omkring 70 procent af deres vitaminer. Også når du tilbereder måltider derhjemme, fratager du dem ofte deres vitaminer. Ved at skære, skrælle, gennembløde eller tilberede grøntsager dræber du vitaminerne i dem og skyller mineralerne ud. Så prøv at tilberede dine grøntsager kort eller ved at dampe, og børst dem i stedet for at skrælle dem.

Vitaminmangel: hvad der tæller er menuen

Hvis du tilbringer hele dagen på arbejde, synes du det er umuligt at spise regelmæssigt? Du tager fejl. Det er nok at tage med eller købe sunde produkter undervejs. Start ikke dagen med kaffe og en cigaret. Førstnævnte vasker magnesium og B-vitaminer ud, sidstnævnte er en dræber for vitamin C. Til frokost skal du i stedet for at nå frem til en bar spise en sandwich fuldkornsbrød med et stykke kalkun og grøntsager. Friske grøntsager er også gode snacks. Til frokost skal du dog prøve at vælge fede havfisk og ikke-fedtet kød med masser af grøntsager. Under frokosten skal du ikke tale om arbejde, men prøv at slappe af og diskutere noget behageligt. Husk, stress får kroppen til at mangle vitamin B og C.

Vitaminmangel? Giv dig ikke under diætetisk mode

Moderne mode fremmer en meget slank figur. Derfor vælger en stor del af unge kvinder drastiske kostvaner (fx faste, kostvaner baseret på kun én ingrediens). Når de bliver hørt med en ernæringsekspert, prøver de at tabe sig alene, hvilket ofte fører til en vitaminruin. Undgår fedtforbrug, de risikerer vitaminmangel, hovedsagelig dem, der er opløselige i fedt, dvs. A, E, D og K.

Husk, at vitaminer, især de, der er fremstillet af frisk frugt og grøntsager, ikke kan erstattes af dem. Du har brug for dem til at leve som ilt og lys. Når det viser sig, at en af ​​dem mangler, vil din krop minde dig om sin egen ved at give dig klare signaler (svaghed, skøre negle, hårtab, lægkramper ...). Du skal derefter udfylde hullerne så hurtigt som muligt og endelig ændre dine vaner.

Multivitaminer fra apoteket - ja eller nej?

Vitaminer i tabletter skal anvendes som enhver anden medicin, dvs. i berettigede tilfælde og i henhold til lægens anbefalinger. Du bør ikke tage dem profylaktisk alene. Ved at sluge store mængder og uden at konsultere en specialist kan du føre til hypervitaminose, dvs. et overskud af vitaminer i kroppen. Hypervitaminose såvel som dens mangel kan forårsage mange problemer, den eneste forskel er, at der ikke er nogen medicin for overskuddet, og du skal vente på, at kroppen fjerner det selv. En korrekt, daglig diæt skal give kroppen så mange vitaminer, som den har brug for. Uden at skulle genopfylde dem kunstigt.

Vigtig

Vitamin snydeark

A-vitamin er vigtigt for syn, vækst og normal udvikling af immunsystemet. Derudover er det ansvarligt for hudens tilstand, fordi det har en enorm indflydelse på dannelsen af ​​bindevæv. Lever, smør, æg, ost, tun, paprika, græskar, bønner og gulerødder er rige kilder.

Vitaminer B styrker immuniteten og har antidepressive egenskaber. Deres mangel kan forårsage muskelkramper, fordøjelsessystemet og anfald. Du finder blandt andet B-vitaminer I kød, havregryn, nødder, broccoli, bønner, æbler og rødbeder.

C-vitamin lindrer betændelse i slimhinden og hjælper med sårheling. C-vitamin findes hovedsageligt i citrusfrugter, men også i peberfrugter, broccoli, persille, solbær, hindbær, løg, purløg, purre og tomater.

D-vitamin beskytter huden mod frie radikaler, fremskynder sårheling og er ansvarlig for knoglernes tilstand. Du finder det i kødet fra mælkfisk, ost, æg, lever og ... solen. At udsætte dig for sollys i 15 minutter hver dag er nok til at imødekomme dine daglige behov for dette værdifulde vitamin.

E-vitamin er antiinflammatorisk, forhindrer infektioner, beskytter mod frie radikaler, men frem for alt hjælper med at lindre ubehagelige PMS-symptomer og understøtter fertilitet. Hvedekim, vegetabilske olier, nødder, solsikkefrø, majs, salat og spinat er rige på vitamin E.

K-vitamin spiller en stor rolle i blodkoagulationsprocessen. Det forhindrer blødninger og udvidelse af blodkar. Du finder K-vitamin i salat, spinat, kål, blomkål, kartofler, tomater, gulerødder og jordbær.

PP-vitamin styrker tilstanden i hud og blodkar. PP-mangel på vitamin. Du kan supplere manglen på PP-vitamin ved at nå ud til solbær, kirsebær, abrikoser, brombær, peberfrugter, mejeriprodukter, fisk og gryn.