Der er meget at skrive om hyperthyroidismekost og lidt om hypothyroidisme - hvad kan du anbefale, hvad anbefales? Jeg har hørt, at skjoldbruskkirtlen med en korrekt konstrueret diæt kan vende tilbage til normal, eller i det mindste kan du begrænse mængden af erstatningsmedicin, du tager. Derudover er hypothyroidisme tilbøjelig til vægtøgning - hvordan håndteres det?
Med hypothyroidisme har din krop brug for omkring 160 mikrogram jod, hvis du er gravid eller ammer, 180-200 mikrogram. Jod skal forsynes med mad eller via inhalationsvejen. Den bedste kilde til jod er utvivlsomt havfisk og skaldyr.
I gennemsnit er jodindholdet i fisk i Polen (fisk i 100):
- torsk 110 mikrogram
- laks 44 mikrogram
- fladfisk 52 mikrogram
- makrel ryges 40 mikrogram
- følg 30 mikrogram.
Det er den eneste naturlige og pålidelige kilde til jod i mad, fordi indholdet af jod i grøntsager, frugter, korn og mejeriprodukter varierer meget afhængigt af dyrknings- eller avlsstedet. Når jorden er lav i dette mineral, vil planter, der vokser på det, også indeholde lidt af det. Jodindholdet i mælk og mejeriprodukter afhænger igen af dets tilstedeværelse i foderet, der forbruges af køerne. For at tilvejebringe denne mangelfulde mineralbestanddel i mange lande iodiseres bordsalt, færdige produkter beriges med jod, der anvendes iodholdige præparater, især i forhold til de mest sårbare mennesker (især gravide), og dyrefoder iodiseres. Nogle arter af mineralvand kan også være kilden til jod. Det er værd at kontrollere etiketten, om det givne mineralvand indeholder jod og introducere det i din daglige menu.
Hvad man skal undgå i hypotyreose
Nogle fødevarer indeholder struma, der kan begrænse absorptionen af jod fra fødevarer. Disse inkluderer: kål, blomkål, rosenkål og sojabønner, også majroe og svensker. Dette gælder primært for rå grøntsager. Madlavning reducerer indholdet af disse skadelige stoffer med mere end 30%. Mennesker, der har udviklet simpel struma eller har vist sig at have mangel på jod, skal reducere forbruget af disse grøntsager markant samt jordnødder og sennep, rig på struma.
Eksempelmenu, der giver den rigtige mængde jod
"Morgenmad
Multigrain müsli, et par nødder, mandarinstykker, naturlig yoghurt; at drikke et glas juice presset fra friske appelsiner
»Anden morgenmad
Et stykke fuldkornsbrød med et tunbælte, en salat af sæsonbestemte grøntsager; mineralvand
"Mellemmåltid
kiwi, mandarin
" Aftensmad
Græskar flødesuppe, kalvekød stegt i grøntsager, boghvede, grønne bønner fra vand
"Nadver
Fisk i græsk stil, et stykke fuldkornsbrød og mineralvand
Sæt protein i tilfælde af hypothyroidisme
Protein skal udgøre 15% af alle kalorier, du spiser. Dette niveau af protein i kosten garanterer en høj hastighed af metaboliske ændringer, som i tilfælde af hormonmangel er ansvarlige for at gå op i vægt. Derudover stimulerer protein produktionen af væksthormon, der er ansvarlig for fedtforbrænding. Grundlaget for kosten i hypothyroidisme er at øge proteintilførslen til niveauet 80-100 g. Med denne mængde skal du huske at drikke mindst 1,5 liter mineralvand for ikke at belaste nyrerne.
Eksempelmenu
"Morgenmad
Naturlig yoghurt 150 g, 2 sandwich med mager pølse med tomat og salat, te eller kaffe uden sukker
»Anden morgenmad
2 sandwich med mørbrad og ost, peber og agurk og banan
" Aftensmad
Grillet kyllingebryst, kartofler, gulerødder med ærter og selleri salat
"Nadver
Frugtyoghurt 1,5% fedt, 2 sandwich med magert kød, broccoli salat, æble
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
